Ob für Fleisch, Gemüse, Brot oder Obst: Schneidebretter sind in der Küche unverzichtbar. Zugleich müssen sie einiges aushalten: zum Beispiel unseren scharfen Messern standhalten, keine Gerüche oder Verfärbungen von Lebensmitteln annehmen und sich gut und hygienisch reinigen...
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Erst die schlechte Nachricht: das EINE perfekte Messer gibt es nicht. Jetzt die gute: Es gibt für jeden Koch das eine Lieblingsmesser und das kommt dem individuellen perfekten Messer schon sehr nah. Jeder Mensch ist anders. Er oder sie hat oder möchte mehr oder weniger Kraf...
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Herzlich willkommen! Hier ist er, unser neuer Blog rund um unser liebstes Thema: Küchenmesser und die Kunst des richtigen Schneidens! Natürlich geht es dabei auch immer wieder um das Thema Kochen, denn ohne die Leidenschaft fürs Kochen, wären unsere Messer schließl...
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